А я в руках одно из дореволюционных изданий держала, ну и готовила))). Брала у родственницы. У нее было переиздание, где есть разделы про посуду и даже ... планировку квартир! С шикарными гравюрами.Это, конечно, оффтоп. Но, не хочется создавать отдельную тему. А информация, думаю, кому-то пригодится.
Купила на Озоне книгу Елены Молоховец в современной переработке. То есть, все изложено современным языком, без ятей, в привычных нам мерах весов и объемов. В юности я училась готовить по этой книге. Только тогда она была в виде брошюр на газетной бумаге. Со всеми этими ятями и старинными мерами веса и объема. Я тогда эти брошюры собирала в одну папку.
А теперь мне попалась эта книга. Хорошо издана. В твердом переплете. На вполне приличной бумаге, хороший шрифт. Очень достойно выглядит.
Читаю рецепты, как поэму) Столько нюансов приготовления знакомых блюд. Для меня эта книга, как открытие в кулинарии, хоть я уже далеко не молодая хозяйка)
Очень рекомендую. И цена просто смешная на такую книгу